Увлечение семьи Травини виноделием имеет давние традиции. Прадед, носящий,  как и настоящий владелец имения Коломбарола, имя Витторио Травини,  в конце XIX века начал заниматься виноградниками, расположенными вблизи местечка под названием Торре (Башня) Гандини, принадлежащими семье в течение многих лет.
Населенный пункт назван так в честь средневековой Башни, принадлежавшей в свое время династии Мальвичини-Фонтана, а в XVIII веке династии Азара, представляющей из себя типичный пример неприступной крепости, немногочисленные трансформации которой придали ей четко выраженное военное назначение защиты «сокровищ» окружающих холмов. С таким же прочным неизменным духом предков семья Травини управляет имением Коломбарола.
Преданность и забота, с которыми отслеживаются все фазы производственного процесса, применение  передовых технологий с соблюдением самых давних традиций виноделия позволяют добиться высокого качества вин Коломбаролы.