ЗОНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Виноградники, расположенные на пологом холме в северной части долины Валь Тидоне, повернутом на запад, юго-запад.
СОРТ ВИНОГРАДА: Пино Неро и Шардоне, клоновый отбор материала (Бургундия).
Система обрезки по Гюйо простая и кордон сперонато, около 5000 стволов на гектар.
СБОР УРОЖАЯ: Вручную между последней неделей августа и первой неделей сентября, с укладкой гроздей в ящики и их ручным отбором перед прессованием.
ВЫХОД ПРОДУКЦИИ: 60-70 гл вина на гектар.
МЕТОД ПРОИЗВОДСТВА: Раздельный для двух сортов винограда с мягким прессованием цельных ягод и первой ферментацией в термокондиционированных емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-16°C.
КУВЕ: Достигается в результате купажа основных вин (Шардоне и Пино неро).
ВТОРАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ: Осуществляется классическим способом в винных погребах имения. Рафинирование на дрожжах длится 24 месяца с начала купажа.
ЦВЕТ: Бледно-желтый соломенный с легкими зеленоватыми отблесками.
ПЕРЛАЖ: Тонкие и устойчивые пузырьки.
АРОМАТ: Запах слегка недозрелых фруктов (яблока, мелких фруктов), белых и желтых цветов от жасмина до жимолости с нотами пан бриошь и миндаля.
ВКУС: Отличается приятной структурой с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим и мягким финалом.  

Особенно рекомендуется в качестве аперитива, но может использоваться и во время еды с легкими блюдами, морской рыбой и фингер-фуд.
 
ФОРМАТЫ: бутылки объемом 750 мл